La Parrilla con Tapa Ahumadora (rejillas en V con sistema de elevación) de Acero Inoxidable AISI 201 o Acero Inoxidable AISI 304, es una parrilla muy funcional ya que la tapa hace que las carnes se preparen de manera uniforme. Asimismo cuenta con un diseño elegante, que perdura por su calidad por lo cual podrás compartir momentos agradables con familia y amigos.
Detalle del producto
Medidas disponibles:
Pequeña:
- Largo: 60 cm x Ancho: 40 cm x Altura: 100 cm (130 cm con tapa)
- Capacidad de cocción: hasta 12 hamburguesas
Mediana:
- Largo: 80 cm x Ancho: 50 cm x Altura: 100 cm (130 cm con tapa)
- Capacidad de cocción: hasta 20 hamburguesas
Grande:
- Largo: 100 cm x Ancho: 60 cm x Altura: 100 cm (130 cm con tapa)
- Capacidad de cocción: hasta 25 hamburguesas
XL:
- Largo: 120 cm x Ancho: 60 cm x Altura: 100 cm (130 cm con tapa)
- Capacidad de cocción: hasta 30 hamburguesas
Material: acero inoxidable AISI 201 (tiempo de vida 10-12 años) o acero inoxidable AISI 304 (tiempo de vida eterna, se recomienda para zonas salitrosas, playas o mucha lluvia)
Espesor: Estructura rectangular con planchas de acero inoxidable de 1 mm de espesor
Parte exterior:
- Parrilla tipo argentina “V” en acero inoxidable movible con drenaje de grasas y aceites hacia el recolector
- Tapa ahumadora cilíndrica con desfogue de full acero inoxidable
- Recolector de grasas de full acero inoxidable
- Sistema de regulación de calor con manivela que permite regular la temperatura necesaria para la cocción óptima de la carne
- Patas de tubo de acero inoxidable
- Ruedas con garrucha para su fácil traslado
Parte interior:
- Cenicero de full acero inoxidable
- Carbonera comercial de fierro
Incluye:
¿Cuál es la diferencia de AISI 201 y AISI 304?
La diferencia es su durabilidad, el acero AISI 201 es un acero inoxidable intermedio alto con tiempo de vida de 10 a 12 años, mientras que el AISI 304 es un acero inoxidable puro razón por la cual su tiempo de vida es eterno. Para personas que residan en zonas salitrosas o en lugares donde llueve mucho, recomendar si o si adquirir 304.
¿Para qué es una parrilla argentina con tapa?
Una parrilla en general es útil para asar una gran variedad de alimentos como: carnes, pescados, vegetales y mucho más. Dependiendo del tipo de carne, se recomienda usar cortes de máximo 4 cm, asimismo la carne tendrá sabor ahumado y el famoso patrón de rayas que se conoce al asar.
Específicamente la parrilla argentina contiene una rejilla en forma de "V" inclinada lo cual hará que la grasa resbale y caiga en una bandeja. Esto ayudará a que no mucha grasa caiga al carbón y por lo tanto se evite que las llamas crezcan, quemando los alimentos.
La tapa ayuda a que el calor y el humo que se produce durante la cocción se conserven más tiempo alrededor de los alimentos. Esto provoca que la comida reciba calor de todos lados y su interior se cocine más rápido y parejo. Mientras menos tiempo pase tu corte en la parrilla, menos jugos perderá.
