La Parrilla Bróker Smart Glass (Vidrio templado amplio y empotrado para evitar fuga de calor) de acero inoxidable AISI 201 o AISI 304, es la combinación perfecta de caja china más parrilla si quieres gratinar y asar a la vez. Asimismo, cuenta con un diseño elegante con finos acabados y puerta con vidrio templado para visualizar la cocción sin necesidad de destapar tu caja china. Ideal para compartir momentos agradables con familia y amigos.
Detalle del producto
Medidas disponibles
Mediana:
Largo: 70 cm x Ancho: 45 cm x Altura: 100 cm
Capacidad de cocción:
Caja China: hasta 10 kg de cerdo
Parrilla: hasta 12 churrascos
Premium:
Largo: 80 cm x Ancho: 50 cm x Altura: 100 cm
Capacidad de cocción:
Caja China: hasta 18-20 kg de cerdo
Parrilla: hasta 20 churrascos
Grande:
Largo: 90 cm x Ancho: 50 cm x Altura: 100 cm
Capacidad de cocción:
Caja China: hasta 28-30 kg de cerdo
Parrilla: hasta 30 churrascos
XL:
Largo: 100 cm x Ancho: 55 cm x Altura: 100 cm
Capacidad de cocción:
Caja China: hasta 38-40 kg de cerdo
Parrilla: hasta 40 churrascos
Material: puedes elegir entre acero inoxidable AISI 201 (tiempo de vida 10-12 años) o acero inoxidable AISI 304 (tiempo de vida eterna, se recomienda para zonas salitrosas, playas o mucha lluvia)
Espesor: Estructura rectangular contra placada (pared interna y externa) con planchas de acero inoxidable de 1 mm de espesor. Parrilla levadiza con ángulos de 2 mm de espesor. Mesón plegable de 2mm de espesor.
Parte exterior
Parrilla tipo argentina “V” de acero inoxidable, movible y con drenaje de grasas y aceites hacia el recolector
Caja china contra placada con puerta Smart Glass (Vidrio templado amplio y empotrado para evitar fuga de calor)
Timonel de aluminio para mejor agarre
Estructura de tubos con patas íntegramente de acero inoxidable de 1 mm de espesor
4 garruchas (2 de ellas con freno) para su fácil traslado
Mesa plegable de acero inoxidable
Jalador hecho con tubo de acero inoxidable
Parte interior
Aislante térmico de fibra de vidrio de extremo a extremo para mayor concentración de calor en el interior
Rejilla y fuente interior de full acero inoxidable
Incluye
Garantía: 2 años
¿Cuál es la diferencia de AISI 201 y AISI 304?
La diferencia es su durabilidad, el acero AISI 201 es un acero inoxidable intermedio alto con tiempo de vida de 10 a 12 años, mientras que el AISI 304 es un acero inoxidable puro razón por la cual su tiempo de vida es eterno. Para personas que residan en zonas salitrosas o en lugares donde llueve mucho, recomendar si o si adquirir 304.
¿Para qué es una caja china?
La caja china es un gratinador, es decir que la cocción de la caja china es un método de cocción lento, esta técnica crea dos texturas completamente diferentes en nuestras carnes: con la piel completamente crocante y la carne super jugosa, libre de grasa. Un aspecto a resaltar es que la carne queda tan crocante que hasta se puede cortar con un plato.
¿Para qué es una parrilla argentina?
Una parrilla en general es útil para asar una gran variedad de alimentos como: carnes, pescados, vegetales y mucho más. Dependiendo del tipo de carne, se recomienda usar cortes de máximo 4 cm, asimismo la carne tendrá sabor ahumado y el famoso patrón de rayas que se conoce al asar. Específicamente la parrilla argentina contiene una rejilla en forma de "V" inclinada lo cual hará que la grasa resbale y caiga en una bandeja. Esto ayudará a que no mucha grasa caiga al carbón y por lo tanto se evite que las llamas crezcan, quemando los alimentos.
PRODUCTOS VISTOS RECIENTEMENTE
Parrilla Bróker + Caja China Smart Glass - Acero Inoxidable
