Caja China Bróker con Parrilla Argentina
Caja China Broker de la marca La Carbonera Grill
Caja China Bróker Full Acero Inoxidable
Certificado de garantia de acero AISI 304
  • Disponibilidad: disponible Disponible Agotado A pedido

Parrilla Bróker + Caja China - Acero Inoxidable

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La Caja China Bróker con Parrilla Argentina (rejillas en V con sistema de elevación) de acero inoxidable AISI 201 o AISI 304, es la combinación perfecta de caja china más parrilla si quieres gratinar y asar a la vez. Asimismo cuenta con un diseño funcional por la forma de la puerta tipo horno de la caja china y elegante, que perdura por su calidad por lo cual podrás compartir momentos agradables con familia y amigos. 

 

Detalle del producto

Medidas disponibles

Mediana:

  • Largo: 70 cm x Ancho: 45 cm x Altura: 100 cm
  • Capacidad de cocción:
    • Caja China: hasta 10 kg de cerdo
    • Parrilla: hasta 12 churrascos
Premium:
  • Largo: 80 cm x Ancho: 50 cm x Altura: 100 cm
  • Capacidad de cocción:
    • Caja China: hasta 18-20 kg de cerdo
    • Parrilla: hasta 20 churrascos
Grande:
  • Largo: 90 cm x Ancho: 50 cm x Altura: 100 cm
  • Capacidad de cocción:
    • Caja China: hasta 28-30 kg de cerdo
    • Parrilla: hasta 30 churrascos
XL:
  • Largo: 100 cm x Ancho: 50 cm x Altura: 100 cm
  • Capacidad de cocción:
    • Caja China: hasta 38-40 kg de cerdo
    • Parrilla: hasta 40 churrascos

Material: puedes elegir entre acero inoxidable AISI 201 (tiempo de vida 10-12 años) o acero inoxidable AISI 304 (tiempo de vida eterna, se recomienda para zonas salitrosas, playas o mucha lluvia)

Espesor: estructura rectangular con planchas de acero inoxidable de 1 mm de espesor

Parte exterior

  • Parrilla tipo argentina “V” en acero inoxidable movible con drenaje de grasas y aceites hacia el recolector
  • Caja china contra placada con puerta hacia adelante
  • Manivela de regulador de calor en madera, para la cocción optima de la carne
  • Patas de tubo de acero de 1 mm de espesor
  • 4 ruedas con garrucha para su fácil traslado
Parte interior
  • Aislante de fibra de vidrio de extremo a extremo para mayor concentración de calor en su interior
  • Rejilla y fuente interior de full acero inoxidable
Incluye
  • Garantia: 2 años

Reseñas de los clientes

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¿Cuál es la diferencia de AISI 201 y AISI 304?
La diferencia es su durabilidad, el acero AISI 201 es un acero inoxidable intermedio alto con tiempo de vida de 10 a 12 años, mientras que el AISI 304 es un acero inoxidable puro razón por la cual su tiempo de vida es eterno. Para personas que residan en zonas salitrosas o en lugares donde llueve mucho, recomendar si o si adquirir 304.

¿Para qué es una caja china?
La caja china es un gratinador, es decir que la cocción de la caja china es un método de cocción lento, esta técnica crea dos texturas completamente diferentes en nuestras carnes: con la piel completamente crocante y la carne super jugosa, libre de grasa. Un aspecto a resaltar es que la carne queda tan crocante que hasta se puede cortar con un plato.

¿Para qué es una parrilla argentina?
Una parrilla en general es útil para asar una gran variedad de alimentos como: carnes, pescados, vegetales y mucho más. Dependiendo del tipo de carne, se recomienda usar cortes de máximo 4 cm, asimismo la carne tendrá sabor ahumado y el famoso patrón de rayas que se conoce al asar. Específicamente la parrilla argentina contiene una rejilla en forma de "V" inclinada lo cual hará que la grasa resbale y caiga en una bandeja. Esto ayudará a que no mucha grasa caiga al carbón y por lo tanto se evite que las llamas crezcan, quemando los alimentos.

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