Caja China Premium Grande de Acero Inoxidable AISI 201
Caja China 2en1 Grande Full Acero Inoxidable AISI 201
Caja China con mango para facilitar el transporte
Caja China 2en1 con parrilla mixta AISI 201
Caja China con ruedas para facilitar el transporte
Caja China de full acero inoxidable por dentro
Caja China Premium Grande - Acero Inoxidable
Caja China Premium Grande - Acero Inoxidable
Caja China Premium Grande - Acero Inoxidable
Caja China Premium Grande - Acero Inoxidable
Caja China Premium Grande - Acero Inoxidable
Caja China Premium Grande - Acero Inoxidable
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Caja China Premium Grande - Acero Inoxidable

S/ 2,150.00
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Envío
  • Lima Metropolitana: S/ 25, entrega entre 1-2 días útiles
  • Provincia: S/ 80, entrega entre 2-4 días útiles
  • Recojo en el taller (previa coordinación): Gratis

    Características

    Garantía
    • 5 años de garantía sobre fallas de fabricación
    Dimensiones
    • Largo: 100 cm
    • Ancho: 60 cm
    • Altura: 79 y 94 cm (con parrilla incluída)
    Espesor
    • Cuerpo: 1 mm para el AISI 201, 1.2 mm para el AISI 304
    Carbonera
    • 3 mm AISI 201
    Capacidad
    • 15 pollos enteros o 30 kg de carnes
    • Capacidad en Carbón de 10 a 15 kg
    Parte exterior
    • Base con 4 ruedas (2 de ellas con freno)
    • Mango para facilitar el transporte
    • Parrilla de acero inoxidable
    Parte interior
    • Cuerpo con fibra de vidrio para contener el calor
    • Bandeja de jugos
    • Orificio para desfogue de líquidos
    • 2 mallas para prensar las carnes
    Características Adicionales
    • Internamente tiene 2 mallas para prensar las carnes que te permitirá obtener una cocción pareja, voltear eficientemente las carnes y porcionarlas con mayor facilidad

      Descripción

      Caja China Premium Grande Full Acero Inoxidable, fabricado por Cilindro Peruano íntegramente en acero AISI 201 o AISI 304 (acero quirúrgico). Incluye DVD tutorial donde aprenderás su uso y 1 receta.

      ¿Cuál es la diferencia de AISI 201 y AISI 304?

      La diferencia es su durabilidad, el acero AISI 201 es un acero inoxidable intermedio alto con tiempo de vida de 10 a 12 años, mientras que el AISI 304 es un acero inoxidable puro razón por la cual su tiempo de vida es eterno. Para personas que residan en zonas salitrosas o en lugares donde llueve mucho, recomendar si o si adquirir 304.

      ¿Para qué es una caja china?

      La caja china es un gratinador, es decir que la cocción de la caja china es un método de cocción lento, esta técnica crea dos texturas completamente diferentes en nuestras carnes: con la piel completamente crocante y la carne super jugosa, libre de grasa. Un aspecto a resaltar es que la carne queda tan crocante que hasta se puede cortar con un plato.

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