Caja China Home - Acero Inoxidable
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Caja China Home - Acero Inoxidable

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Con la Caja China Home Full Acero Inoxidable AISI 201 o Acero Inoxidable AISI 304, tendrás donde preparar unos riquísimos platos a la caja china ya que te permite gratinar el chancho, pato o cordero de manera homogénea. Asimismo la caja china cuenta con fibra de vidrio (fibra de vidrio) para contener mejor el calor internamente y con carbonera de acero inoxidable indeformable. Adaptable para departamentos ya que no ocupa mucho espacio.

 

Detalle del producto

Medidas disponibles:

  • Largo: 60 cm, Ancho: 40 cm, Altura: 42 cm

Capacidad de cocción:

  • 10 kg de cerdo o 6 pollos

Capacidad de carbón: 7 kg 

Material: puedes elegir entre acero inoxidable AISI 201 (10-12 años de duración) o AISI 304 (tiempo de vida eterna, se recomienda para zonas salitrosas, playas o mucha lluvia)

Espesor: Cuerpo de 1 mm de acero inoxidable AISI 201 o AISI 304, la carbonera en 3 mm AISI 201

Parte exterior:

  • Tapa carbonera de acero inoxidable indeformable de 3 mm de espesor y con asas de tubo redondo para un mejor agarre
  • 4 patas de tubo de acero inoxidable de 1 ½"
  • Asas de tubo redondo de acero inoxidable

Parte interior:

  • Aislante de fibra de vidrio de extremo a extremo para mayor concentración de calor en su interior
  • Rejilla interior de acero inoxidable

Incluye:

  • Garantía: 2 años de garantía sobre fallas de fabricación
¿Cuál es la diferencia de AISI 201 y AISI 304?
La diferencia es su durabilidad, el acero AISI 201 es un acero inoxidable intermedio alto con tiempo de vida de 10 a 12 años, mientras que el AISI 304 es un acero inoxidable puro razón por la cual su tiempo de vida es eterno. Para personas que residan en zonas salitrosas o en lugares donde llueve mucho, recomendar si o si adquirir 304.

¿Para qué es una caja china?
La caja china es un gratinador, es decir que la cocción de la caja china es un método de cocción lento, esta técnica crea dos texturas completamente diferentes en nuestras carnes: con la piel completamente crocante y la carne super jugosa, libre de grasa. Un aspecto a resaltar es que la carne queda tan crocante que hasta se puede cortar con un plato.

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