Caja China Home Full Acero Inoxidable
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Caja China Home Full Acero Inoxidable

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    Características

    • Garantía: 2 años
    • Medidas: 60 de largo x 40 de ancho x 42 de alto, entra hasta 10 kg de cerdo o 6 pollos
    • Paredes internas y externas fabricadas íntegramente con acero inoxidable de 1 mm
    • Aislante de fibra de vidrio de extremo a extremo para mayor concentración de calor en su interior
    • Tapa carbonera de 3 mm de espesor
    • Adaptable para departamentos ya que no ocupa mucho espacio
    • Rejilla interna de full acero inoxidable
    • Patas fijas

    Descripción

    Caja China Home Full Acero Inoxidable, fabricado por La Carbonera Grill íntegramente en acero AISI 201 o AISI 304 (acero quirúrgico).

    ¿Cuál es la diferencia de AISI 201 y AISI 304?

    La diferencia es su durabilidad, el acero AISI 201 es un acero inoxidable intermedio alto con tiempo de vida de 10 a 12 años, mientras que el AISI 304 es un acero inoxidable puro razón por la cual su tiempo de vida es eterno. Para personas que residan en zonas salitrosas o en lugares donde llueve mucho, recomendar si o si adquirir 304.

    ¿Para qué es una caja china?

    La caja china es un gratinador, es decir que la cocción de la caja china es un método de cocción lento, esta técnica crea dos texturas completamente diferentes en nuestras carnes: con la piel completamente crocante y la carne super jugosa, libre de grasa. Un aspecto a resaltar es que la carne queda tan crocante que hasta se puede cortar con un plato.

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